Restaurante Boy, carnes al grill en la localidad de Alcudia, Mallorca Playa Muro

Hayas estado o no en Japón, te aseguramos que si quieres probar un ramen exquisito, este es uno de los restaurantes donde comer en Madrid más recomendados. La realidad presente es que ese plato es una pequeña obra maestra de la cocina cinegética en mitad de una sala enorme, donde la luz acota y un meditado diseño va articulando los espacios. Todo (incluso el menú se puede ir estirando por el camino a gusto del cliente) suma en pos del disfrute, de los vinos por descubrir a los espléndidos escabeches.

• Aquellos con un gusto por lo dulce disfrutarán de nuestro crumble manzana o Lime Pie.
• La gastronomía es parte del atractivo de la ciudad y un pilar de la cultura.
• Su carta, que cambia regularmente según la temporada, incluye platos innovadores como las pencas rellenas de tartar de ventresca o el foie con trufa.
• Los mejores platos son el ceviche (sin duda), los chicharrones con un poquito de salsa picante, y el pollo al carbón.
• En Ronda 14 hacen un gran homenaje renovado a platos como el ceviche, las gyozas y por supuesto el sushi.

Lo cierto es que además de esos packs de fermentos y vinos (que también venden online) su cocina ha ido ganando relevancia, hasta ser su gran atractivo. Su carta, que cambia regularmente según la temporada, incluye platos innovadores como las pencas rellenas de tartar de ventresca o el foie con trufa. Y lo han hecho con una carta artesanal (como no podía ser de otra manera) que varía casi a diario. Los mexicanos afincados o de paso por Madrid que peregrinan hasta sus locales para sentir que comen como en casa lo confirman.

La cerda, cocina mediterránea con un toque original

Sus platos de cuchara, típicos del principado, alimentan el buche y el alma en días fríos y sus flanes en cualquier época del año. La juventud y el talento de su cocinera, Lucía Gutiérrez, es lo primero que sorprende de este restaurante de Legazpi que en poco tiempo ha captado la atención mediática. En Lur hacen énfasis en una cocina de largas cocciones y producto de temporada, por lo que la rotación de platos es constante. El sushi tiene un lugar protagonista en nuestra carta, y con cada bocado queremos llevarte al corazón de la gastronomía nipona.

Restaurantes donde comer en Puerto de Alcúdia

Es el restaurante (Ribera del Manzanares, 123) del que más se habló en el playa de muro beach party sector gastro madrileño el pasado 2023. Mucho mucho trabajo en cada pase (por invisible que resulte a los ojos) de los dos menús degustación que ofrecen. En la misma dirección del barrio de Salamanca, calle Velázquez con Jorge Juan, abre dos cocinas independientes y diferenciadas.

Hotel Vincci The Mint, una terraza distinguida en Gran Vía

Algunos restaurantes entran en esta lista en constante renovación al tiempo que otros salen o se consolidan. Aquí os dejamos nuestros restaurantes recomendados de Madrid 2024, un plan perfecto para probar sitios nuevos recomendados por nosotros desde el cariño. Para los amantes de la cocina internacional, pero sobre todo, recomendado para todos aquellos a los que les gusta sentir la fusión de sabores y se atreven a probar platos innovadores. En El Perro y la Galleta encontrareis la mejor cocina internacional al toque fontaneda.

En Takos al Pastor puedes degustar sus ‘takos’ desde algo más de 1€ y quesadillas a bajo precio. Este restaurante ya ostentó el primer puesto en la lista de los 30 mejores nuevos restaurantes europeos en 2022 de Opinionated About Dining. Esta casa de comidas abrió cuando la calle Vallehermoso era un compendio de restaurantes de diferentes provincias y es el único superviviente.

Es el primer restaurante fuera de Japón que ofrece Crown Melón, un melón muy prestigioso y originario de Fukuroi. Es uno de los 150 restaurantes con licencia para vender Kobe fuera de Japón y actualmente lo está petando. ¿Y si te dijera que en Valdebernardo (Vicálvaro) está uno de mis restaurantes favoritos de Madrid? El Trasgu es una restaurante asturiano que tiene todas las características de restaurante top.

Los dueños son unos expertos y apasionados micólogos que siempre saben sacar el mejor producto (o seta) de cada estación. Una oportunidad de probar uno de los mejores restaurantes de carne de Madrid. Por eso hemos elegido los 50 mejores restaurantes que todos los madrileños (y no madrileños) deberían probar al menos una vez en la vida. Ponderosa Beach ofrece una carta variada con deliciosos entrantes, exquisitos platos principales y postres innovadores. Nosotros fuimos durante la última escapada a la ciudad y tenemos que decir que se ha convertido en uno de los mejores restaurantes de Madrid.

Restaurante-discoteca: Despecho Madrid

Sortearon la pandemia y hoy gozan de una inusitada madurez en su pequeño rincón de alta cocina asentado en Arganzuela. Hugo Muñoz, anteriormente al frente de Carbón Negro y apasionado de lo nipón aunque con mucha pincelada castiza, capitanea esta cocina y sala minimalista, con protagonismo de barra y madera. Madrid probablemente sea una de las ciudades que más oferta de restaurantes tenga en España, pero no todos son buenos. En Ronda 14 hacen un gran homenaje renovado a platos como el ceviche, las gyozas y por supuesto el sushi.

Guía de las Islas Baleares: toda la información para tu viaje

Además, los domingos hacen una paella deliciosa que si queréis probarla deberéis reservar sus raciones por encargo. Este es uno de mis restaurantes favoritos y además, es vegano (aunque viendo la foto de arriba pueda despistar). Los mejores platos son el ceviche (sin duda), los chicharrones con un poquito de salsa picante, y el pollo al carbón.